Apakah Itu Ekstrak Capsicum?
Ekstrak Capsicum ialah bahan semula jadi yang diperoleh daripada pelbagai jenis lada daripada genus Capsicum, termasuk cili pedas seperti jalapeño, habanero dan juga lada benggala. Ia mengandungi sebatian aktif utama yang dipanggil capsaicinoids, terutamanya capsaicin, yang memberikan rasa panas serta pelbagai manfaat kesihatan.
Ekstrak ini hadir dalam bentuk pekat dan digunakan secara meluas dalam industri makanan, farmaseutikal dan kosmetik. Ia juga digunakan dalam krim topikal seperti Fresh ‘N’ Cool Therapy kerana kesan pemanasan semulajadinya yang membantu melegakan sakit otot dan sendi.
Komposisi dan Proses Pengekstrakan
1. Proses Pengekstrakan
Ekstrak capsicum dihasilkan dengan mengekstrak capsaicinoids dan sebatian lain menggunakan pelarut seperti etanol. Ini menghasilkan satu pekatan likat yang mengandungi bahan aktif utama yang bertanggungjawab terhadap manfaat terapeutiknya.
2. Kandungan Bioaktif
Antara bahan aktif utama:
Capsaicin
Dihydrocapsaicin
Karotenoid
Flavonoid
Vitamin A, C dan E
Gabungan ini menjadikan ekstrak capsicum bukan sahaja bersifat anti-radang, tetapi juga bertindak sebagai antioksidan dan agen pelindung sel.
Kegunaan Ekstrak Capsicum
1. Dalam Pemakanan
Perisa Pedas: Digunakan dalam sos, perapan dan makanan ringan untuk memberikan rasa pedas yang kuat.
Pengawet Semulajadi: Mempunyai sifat antibakteria yang membantu melambatkan kerosakan makanan seperti daging proses dan keju.
2. Dalam Perubatan dan Kesihatan
Pengurusan Berat Badan: Kajian awal mencadangkan capsaicin membantu meningkatkan metabolisme, membakar lemak dan mengurangkan selera makan.
Melegakan Sakit: Digunakan secara topikal dalam bentuk krim atau gel untuk melegakan sakit otot, sendi, sakit belakang dan keradangan.
Kesihatan Kardiovaskular & Pencernaan: Kajian awal menunjukkan potensi untuk menyokong kesihatan jantung dan sistem penghadaman.
Kelebihan Penggunaan Topikal
Krim yang mengandungi ekstrak capsicum, seperti Fresh ‘N’ Cool Therapy, memberikan kesan pemanasan yang membantu:
Melancarkan peredaran darah
Melegakan kekejangan otot
Mengurangkan ketidakselesaan sendi
Memberikan rasa kelegaan serta-merta
Ia sangat berguna bagi mereka yang mengalami ketegangan otot selepas bersenam, sakit lutut, atau ketidakselesaan akibat postur kerja.
Keselamatan & Amaran Penggunaan
Walaupun ekstrak capsicum adalah bahan semula jadi, penggunaannya perlu mengikut dos yang betul:
Penggunaan Oral: Boleh menyebabkan ketidakselesaan perut bagi penghidap gastrik atau GERD.
Penggunaan Topikal: Elakkan pada kulit sensitif atau luka terbuka kerana boleh menyebabkan kerengsaan atau pedih.
Interaksi Ubat: Mungkin berinteraksi dengan ubat darah tinggi atau kencing manis.
Wanita Hamil & Menyusu: Perlu mendapatkan nasihat doktor sebelum menggunakan produk berasaskan capsicum.
Kesimpulan: Bahan Alami dengan Manfaat Hebat
Ekstrak Capsicum adalah bahan serba boleh yang menawarkan gabungan rasa pedas dan manfaat terapeutik. Daripada menambah rasa dalam makanan hingga membantu melegakan kesakitan, ia terbukti sebagai bahan yang berguna dalam pelbagai aspek kehidupan seharian. Namun, seperti mana-mana bahan aktif, penggunaannya harus dengan berhati-hati dan disertai nasihat profesional kesihatan.
Ingin Cuba Sendiri?
Alami kehebatan ekstrak capsicum dalam krim terapi kami –
🧴 Fresh ‘N’ Cool Therapy – Klik di sini untuk info lanjut dan pembelian
Sumber Rujukan Utama:
National Institutes of Health (NIH)
Capsaicin: What You Need to Know
Journal of Ethnopharmacology
Therapeutic potential of Capsicum annuum and its active component capsaicin: A review
Mayo Clinic
Capsaicin (topical route) – Proper Use & Precautions
WebMD
Capsaicin – Uses, Side Effects, and More
Healthline
Capsaicin: Health Benefits, Uses, and Risks
