Sebenarnya banyak lebih 10 khasiat minyak kelapa dara dan jika diamalkan secara harian akan meningkatkan tahap kesihatan dan seterusnya menjamin kualiti hidup kita. Kajian menunjukkan minyak kelapa dara sangat baik untuk kesihatan luaran dan dalaman. Malah, sebelum wujudnya kajian berteknologi tinggi, nenek moyang kita telah pun mengamalkan penggunaan minyak serba boleh ini. Minyak kelapa dara dihasilkan 100% daripada isi buah kelapa yang matang dan berkualiti. Proses penghasilannya tidak menggunakan haba dan bahan-bahan sintetik. Justeru, ia mengandungi nutrien yang amat berkhasiat untuk tubuh badan manusia. Antara nutrien yang tinggi di dalam minyak ini adalah vitamin E dan asid laurik.
Minyak zaitun adalah lemak yang diperoleh hasil daripada perahan buah zaitun (olea europaea) yang banyak terdapat di rantau Mediterranean seperti di Sepanyol, Turki, Itali, Tunisia dan Morocco. Disebabkan mengandungi khasiat yang tinggi, minyak zaitun telah digunakan secara meluas dalam bidang kecantikan, perubatan termasuk kulinari. Pakar Pemakanan, Hospital Columbia Asia, Iskandar Puteri Johor, Yap Pau Lin berkata, minyak zaitun mengandungi lemak mono tidak tepu (MUFA) yang menyihatkan, di samping lemak tepu dan juga lemak poli tidak tepu (PUFA) termasuk omega 3 dan omega 6. Ia juga terkandung bahan antioksida seperti hydroxytyrosol, oleocanthal, squalene dan beta karotin selain vitamin E tokoferol dan juga vitamin K.
Ini antara 10 khasiat Minyak Kelapa Dara untuk kesihatan termasuk penurunan berat badan.
- Melindungi organ jantung
Diet Mediterranean lazimnya mencampurkan minyak zaitun dalam setiap hidangan bagi mengurangkan risiko penyakit jantung. Minyak zaitun bertindak melindungi organ jantung dengan menurunkan tekanan darah, mencegah penggumpalan darah, melindungi dinding pembuluh darah, menurunkan radang dan menjaga kadar kolesterol dalam tubuh badan manusia.
- Mengatasi penyakit Alzheimer dan diabetes
Minyak zaitun mampu menghilangkan plak beta-amyloid yang dipercayai boleh memicu penyakit Alzheimer. Praktis dalam Diet Mediterranean juga dikatakan boleh mencegah diabetes tahap dua. Namun, kedua-duanya masih belum dibuktikan secara saintifik.
- Mencegah strok
Berdasarkan penyelidikan, menikmati minyak zaitun dengan kerap dapat merendahkan risiko strok. Sekali lagi, ia masih memerlukan kajian lebih terperinci.
- Menurunkan berat badan
Minyak zaitun merupakan salah satu daftar makanan sihat yang boleh dikonsumsi untuk menjaga kesihatan dan menurunkan berat badan.
- Memiliki kadar antiradang yang tinggi
Kandungan (antiradang) dalam minyak zaitun dikatakan menyamai ubat antiradang ibuprofren. Sumber semula jadi minyak itu dipercayai boleh meringankan radang sendi (rheumatoid arthritis).
- Mencegah pankreatitis akut (keradangan pankreas)
Keradangan pankreas atau pankreatitis akut mudah meragut nyawa manusia dengan mudah. Kandungan asam oleat dan hydroxytyrosol dalam minyak zaitun mampu menghindarkan sesiapa daripada penyakit itu.
- Mengurangi risiko depresi (stres)
Dibandingkan dengan individu yang menggunakan lemak trans, mereka yang mengambil minyak zaitun akan mengalami masalah depresi yang lebih rendah iaitu sebanyak 48 peratus.
- Bersifat antibakteria
Minyak zaitun boleh membunuh bakteria H.pylori. Mereka yang menikmati 30 gram minyak zaitun extra virgin setiap hari, dapat merawat 10 hingga 40 peratus jangkitan H.pylori selama kira-kira dua minggu.
- Tinggi antioksidan
Minyak zaitun yang terkandung vitamin K dan E bantu cegah seseorang menghidap penyakit kronik kerana mempunyai antioksidan yang tinggi.
- Mencegah penyakit radang usus besar (ulcerative colitis)
Kita boleh mencegah radang pada usus besar jika makan dua hingga tiga sudu minyak zaitun setiap hari.
Ramai yang tak tahu tentang khasiat Minyak Kelapa Dara ini dan memandang minyak ini seperti minyak masak biasa yang digunakan untuk mengoreng atau digunakan untuk masakkan. Banyak khasiat yang kita tahu tentang Minyak Kelapa Dara ini, jadi untuk mengawal kadar kesihatan kita untuk jadi lebih baik, seeloknya amalkan pemakanan yang sihat dengan menggunakan Minyak Kelapa Dara.
Kredit : columbiaasia
: tropika
